#속초중앙시장 #생선구이맛집 #소상공인브랜딩 #전통시장노포 #로컬밥집기록1 속초 중앙시장 생선구이집의 고집 강원도 속초의 명소 중 하나인 속초 중앙시장. 여행객들에겐 먹거리 천국이자, 지역 주민들에겐 오랜 삶의 일부다. 그 속에30년째 생선구이 하나만 고집하는 작은 식당이 있다. 이름은 ‘청해생선구이’. 화려한 간판도, 유명한 SNS 리뷰도 없지만 평일 점심시간이면 줄이 길게 늘어선다.이 가게의 주인 김종대 사장님은 “나는 광고는 몰라요. 그저 생선 굽는 법만 압니다.”라고 말한다. 그 말속에는 30년을 버틴 식당만이 가진 단단한 철학이 숨어 있다.생선구이 하나, 그 이상의 정성과 순수함청해생선구이의 메뉴판은 매우 단출하다. 고등어구이, 임연수구이, 가자미구이. 모든 메뉴가 굽는 방식은 같지만, 손님들이 말하는 맛은 전혀 다르다.김 사장님은 매일 아침 직접 시장을 돌아다니며 생선을 고른다. “아무리 좋은 불을.. 2025. 4. 18. 이전 1 다음